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澳洲打工者亲历自述:这里越来越受人敬重

来源:http://www.tqliuxue.com 作者:澳洲打工 发布时间:2019-07-31 15:11
澳洲打工者亲历自述:这里越来越受人敬重,一天收入一千元非常稳定
我第一年到澳洲的时候,有点绝望,由于我是透过国内公使出去的,因此软着头皮便冲了。两起的确是从0研习英文,但是当 3 到 4 周后,渐渐能鼻孔沟通了,预备上去比较有方向,亦起较有信心。
以此餐饮业来说,实际上不少澳洲雇主颇愿意雇佣亚洲员工,由于许多亚洲人于澳洲均非常刻苦耐劳,高于澳洲当地人好用余了。我由于于国内有一年之后厨的经验,因此于澳洲除做别的兼职工作之外,基本上均于餐厅工作。
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一起到澳洲是当地的夏日,要回去冬天,雪山之上的旅馆便有职缺。所以我先于悉尼的餐厅做厨房助手(kitchen hand)。我于悉尼重要待的餐厅叫 Fitzroy food co.,第一年由于厨房之内英文互动对于我来说甚容易甚慢了,可以自做助手起。但是同事一样要点菜商送来的菜,因此这段时间我英文练得飞快(一次点货均一百多样),后来第二年便均当厨师为主。
我于澳洲打绝不仅一份工,当地的薪资,大约平均值下去是税后每小时时薪 25 块澳币(大约人民币125元)。或许这是第二年的薪水,第一年当助手时工资较高一点,是每小时 20元澳币左右(大约 人民币100元),与之前于国内时的薪资相对,差距甚小。另外除物价和消费水平等因素之外,第一是我于国内刚刚进厨房时,以此研习的成份为主;第二不可否认的是,国内大部分厨师的薪水原本便偏西高,工作时数亦较短,非常艰辛。
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在澳洲,厨师一天的工作时数最为余 8 小时(国内 10 小时),再长要给加班费,那是十分低的(大约两到三倍时薪),因此大部分老板均非常绝不期望你加班费,时间两到要你打卡上班,什么事均不关你的事了。
尤其值得一提的是,于澳洲大约以此我认识的餐厅而言,如果厨师于社会之上实际上说是羌有身份的:很多客人吃完饭,均会特意走到厨房与厨师说感谢便返回。不像于国内,客人绝不举报你便非常糟糕了。
花费方面,由于我们厨师均可吃店里面的员工餐,假如想存钱,实际上每月的特定开销(娱乐、旅行度假等个人消费限)仅会花到食宿费用(一个月大约2000多遥远人民币),因此是非常适合存第一桶金的行业。
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